Airfryer tips : Lördag: Pizza med Knaprig Botten – “Lördagslyx i Eget Hem”
Att baka pizza i en Airfryer är som att avtäcka hemligheten bakom den perfekta middagen.
Det är enkelt, utan krusiduller.
En rakt på sak-process som omvandlar en enkel ingredienslista till en kulinarisk upplevelse.
Du placerar din pizza i maskinen, ställer in den på 200 grader och väntar tio minuter.
Resultatet? En pizza som skulle kunna sitta på bordet i en pizzeria, med en krispig botten och perfekt smält ost.
Det är inte bara en måltid; det är en bekräftelse på att det enkla ofta är det mest tillfredsställande.
Den här airfryern har visat sig vara en oväntad hjälte i köket, en som förvandlar den vanliga fredagskvällen till en fest av smaker och texturer.
Och precis som Hemingway skulle ha sagt, i enkelheten finner vi ofta storheten
PIZZA
6–8 pizzor beroende på storlek
25 g jäst
4 dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
3 msk rapsolja
ca 10 dl vetemjöl
Fyllning (per pizza)
1/2 dl pizzasås
1–2 dl riven ost
ca 150 g skinka, skuren i bitar
oregano
Garnering
ev. ruccola
För att göra en härlig hemgjord pizza med en airfryer, börja med att förbereda degen.
Börja med att smula jästen fint i en stor bunke.
Häll sedan på lite ljummet vatten och rör om tills jästen helt löst upp sig.
Nu är det dags att blanda in salt och lite rapsolja för smakens skull, och börja tillsätta vetemjöl gradvis.
Sikta på en deg som känns smidig när du arbetar den med händerna; den ska vara elastisk men inte klibbig eller för hård.
När du är nöjd med degen, pudra över lite mer mjöl och täck bunken med en kökshandduk.
Låt degen vila och jäsa i ungefär 45 minuter, vilket ger den tid att växa till sig och utveckla smak.
Dela sedan upp degen i flera delar, beroende på hur stora pizzor du vill ha, och forma varje del till en tunn botten på bakplåtspapper.
Finns färdiga bakplåtspapper för Airfryer.
Nu är det dags för toppings: sprid ut ditt val av pizzasås jämnt över degen och toppa med skinka, riven ost, oregano, eller vad du nu föredrar.
Innan du bakar pizzan, värm upp din airfryer till 200 grader i cirka 5 minuter. Det är viktigt att både airfryern och pizzabotten är varma från start för att uppnå bästa möjliga resultat.
Placera sedan pizzan i airfryern och baka i 7 till 10 minuter.
Tiden kan variera beroende på storlek och hur krispig du föredrar din botten.
Tveka inte att öppna airfryern mitt i bakningen för att kolla till pizzan, men kom ihåg att stänga den snabbt igen för att behålla värmen.
Servera din nybakade pizza direkt med ett leende.
Smaklig måltid!
Pizzan blir så god att du glömmer bort telefonnumret till pizzerian
Lämna gärna en kommentar