Panerad torsk i airfryer: Enkelt och gott med ris & remouladsås
Har du någonsin haft en sådan där kväll när du står och stirrar in i kylen, sugen på något riktigt gott men orkar inte med hela köksbaletten? Känner du igen dig? Låt mig introducera din nya bästa vän: Panerad torsk i airfryer! Det här är inte bara ett recept, det är en räddare i nöden för alla oss som vill njuta av en krispig, saftig middag utan att behöva slåss med stekpannan.
Tänk dig detta: Mör, gyllene torsk som smälter i munnen, perfekt krispig tack vare din trogna airfryer. Och som om det inte vore nog, så serveras den med fluffigt ris och en hemlagad remouladsås som ger hela rätten en smak av himlen. Låter det för bra för att vara sant? Det är det inte! Det här receptet är så enkelt att till och med den mest köksrookie kan lyckas med det.
Så, sätt på dig förklädet och låt oss dyka ner i detta läckra äventyr tillsammans. Din mage kommer att tacka dig, och din airfryer kommer att bli din nya bästa vän i köket. Denna rätt kombinerar frasigheten från perfekt tillagad torsk, den fylliga smaken av brasilianskt vitlöksris och den krämiga, smakrika remouladsåsen. Perfekt för både vardag och helg!
Fryst Panerad Torsk – Historik och Popularitet
Fryst panerad torsk har länge varit en favorit i svenska hem. Ursprungligen populär på grund av dess enkelhet och bekvämlighet, har denna halvfabrikat ständigt utvecklats för att möta moderna smakpreferenser och hälsomedvetenhet. Idag hittar du allt från sprödbakad torsk till glutenfria alternativ, och airfryern har blivit en riktig game changer för att uppnå den perfekta frasigheten med minimal olja.
Enkel Remouladsås
- 1 dl hackad saltgurka
- 1/2 rödlök
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl majonnäs
- Salt och svartpeppar
- 2 krm gul curry
- 1 krm grillkrydda
Tillbehör
- 3 dl basmatiris
- 4 dl vatten + salt
- 1 paket sprödbakad torsk eller hemlagad, panerad fisk
Tillagning
Förbered Remouladsåsen
- Hacka saltgurkan och rödlöken fint.
- Blanda crème fraiche och majonnäs med kryddorna.
- Vänd ner hackad gurka och rödlök.
- Låt stå i kylen medan du förbereder resten av rätten.
Brasilianskt Vitlöksris
- Värm lite olja i en kastrull på medelvärme.
- Pressa i några vitlöksklyftor och fräs i oljan några sekunder.
- Tillsätt riset och rör om så att riset blir lätt rostat och suger åt sig vitlökssmaken.
- Häll på vatten och salt. Låt sjuda på låg värme i ca 12 minuter.
- Stäng av plattan och låt kastrullen stå med locket på i ytterligare 12 minuter.
Frasig Torsk i Airfryer
- Lägg den frysta panerade torsken i airfryern.
- Sätt temperaturen till 180°C och tillaga i 20 minuter.
- Dra ut korgen efter ca 18 minuter och kolla om fisken är klar. Om inte, låt den gå ytterligare några minuter.
Alternativ Tillagning
Om du inte har en airfryer kan du självklart tillaga torsken i en stekpanna eller ugn. Följ bara anvisningarna på förpackningen för bästa resultat.
Servering och Tips
En enkel och delikat middag som imponerar på både familj och vänner. Känn dig fri att experimentera med olika kryddor och tillbehör för att göra rätten till din egen. Servera den krispiga torsken tillsammans med det aromatiska vitlöksriset och den fräscha remouladsåsen för en komplett måltid.
Vi hoppas att du gillar detta recept lika mycket som vi gör! Om du provar det, lämna gärna en kommentar nedan, dela med dina vänner och glöm inte att prenumerera på vår blogg för fler läckra recept. Kolla även in vår kalender för att se vilka spännande inlägg som kommer framöver.
Trevlig matlagning!
// Jonas
Lämna gärna en kommentar