Nytt Recept: Kärleksmums i Airfryer – Enkel & Snabbt

Har du någonsin fantiserat om att kunna baka en klassisk svensk fikafavorit med en modern twist? Ja, jag pratar om de älskade Kärleksmums, eller ‘Snoddas’ som de också kallas, nu tillagade i en Airfryer! Det kan låta som en vision från framtiden, men tro det eller ej – det fungerar utmärkt! Följ med mig på detta äventyr där vi tar denna tidlösa treat och förvandlar den med teknikens hjälp till något otroligt läckert och innovativt.

Historien bakom Kärleksmums

Kärleksmums, eller ‘Snoddas’ som de kallas i norra Sverige, har förgyllt svenska fikabord ända sedan 1950-talet. Denna förtrollande mjuka kaka med sin rika chokladglasyr och strössel av kokos inte bara smakar underbart – den bär också på en känsla av nostalgi och hemtrevnad. Tänk dig nu att du kan återskapa denna älskade klassiker på ett modernare och snabbare sätt i din egen Airfryer. Ja, det är faktiskt möjligt att minska bakstöket och samtidigt ge kakan en ny, spännande twist!

Steg-för-steg: Kärleksmums i Airfryer

Ingredienser

Kaka:

• 3 ägg
• 2 ½ dl strösocker
• ½ dl kakao
• 3 ½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 125 g smör, smält
• 1 dl mjölk

Glasyr:

• 50 g smör, smält
• 2 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• ca 3 ½ dl florsocker
• 1 msk starkt kaffe
• ev. lite vatten

Garnering:

• Kokosflingor

Gör så här:

1. Förberedelser: Börja med att vispa ägg och socker pösigt. Sikta efter det himmelska fluffet!
2. Blanda torra ingredienser: Sikta ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt i en separat skål.
3. Blanda ihop: Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Rör sedan ner det smälta smöret och mjölken till en jämn och glad smet.
4. Förbered Airfryern: Klä din Airfryer-korg med bakplåtspapper. Detta är din nya bästa vän för mindre kladd! Häll sedan i smeten.
5. Bakning: Ställ in Airfryern på 160 grader och låt kakan få sin magiska stund i 25 minuter. Känn dig som en modern trollkarl när du testar kakan med en sticka för perfekt resultat.
6. Glasyr: Medan kakan bakas, är det dags att trolla fram glasyren. Smält smöret och vispa ihop med kakao, vaniljsocker, florsocker och starkt kaffe. Justera konsistensen med lite vatten om behövs.
7. Dekorera: När kakan är lagom avsvalnad, är det dags för den sista touchen. Bred på glasyren och strö över kokosflingor som om det vore första snön.

Avslutning

Vem hade kunnat tänka sig att en Airfryer kunde omvandla klassiska Kärleksmums till något så revolutionerande? Det här receptet är inte bara enkelt och snyggt, utan också ett fantastiskt sätt att imponera på dina fikagäster. Om du ger dig på detta recept, glöm inte att dela dina bilder och kommentera hur det gick! Har du fler innovativa idéer för din Airfryer? Jag är all öron! Och missa inte att prenumerera för fler kreativa bakverk direkt i din inbox.

//Jonas

Lämna detta fält tomt

Missa inte något inlägg!

Helt GRATIS

Kontrollera din inkorg eller skräppostmapp för att bekräfta din prenumeration.