Så här bakar du bröd i stekpanna – Enkelt och gott
Upptäck konsten att baka bröd i stekpanna
Att baka bröd i stekpanna är en teknik med djupa rötter i mänsklighetens historia. Redan de första brödbakarna använde enkla redskap och öppna eldar för att skapa närande och mättande bröd. Idag kan du återupptäcka denna tradition med modern bekvämlighet.
Ingredienser du behöver
För att göra bröd i stekpanna behöver du:
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 tsk torrjäst
- 2 msk olivolja
Steg-för-steg guide
Förbered degen
- Blanda torra ingredienser: I en stor skål, kombinera vetemjöl, salt, socker och torrjäst.
- Tillsätt vatten och olja: Häll i vatten och olivolja. Blanda tills en jämn deg bildas.
- Knåda degen: Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk och smidig.
Låt degen jäsa
- Första jäsningen: Lägg degen i en lätt oljad skål, täck med en fuktig handduk och låt jäsa i cirka 1 timme eller tills den har dubblerat i storlek.
Baka i stekpanna
- Förvärm stekpannan: Använd en gjutjärns- eller non-stick stekpanna och värm den på medelhög värme.
- Forma och baka bröden: Dela degen i mindre bitar och forma till runda eller ovala bröd. Placera bröden i den förvärmda stekpannan.
- Grädda på båda sidor: Baka bröden i 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
Tips för bästa resultat
- Jämn värme: Håll en jämn medelvärme för att undvika att bröden bränns på utsidan medan de är råa inuti.
- Täck med lock: Att täcka stekpannan med ett lock hjälper till att hålla värmen och fuktigheten, vilket ger mjuka och luftiga bröd.
Att baka bröd i stekpanna är inte bara enkelt utan också en härlig återkoppling till traditionella bakmetoder. Prova detta recept och dela dina erfarenheter i kommentarsfältet nedan. Prenumerera på vår blogg för fler inspirerande recept och besök vår kalender för att se kommande inlägg.
Se Även:
För att hålla dig uppdaterad om våra senaste inlägg, prenumerera på vår blogg och följ vår kalender för att inte missa några nya recept och tips. Glöm inte att gilla, dela och kommentera nedan!
//Jonas
Lämna gärna en kommentar