Hej alla chokladälskare och muffinsentusiaster! Det är dags att fira en av årets godaste dagar – Chokladmuffins dag den 18 oktober. Låt oss dyka ner i denna läckra högtids historia och ta reda på varför vi älskar dessa små chokladiga underverk så mycket.

Historien bakom Chokladmuffins dag

Chokladmuffins dag må vara en relativt ny tradition, men muffinsen själv har en lång och spännande historia.

Från moofin till muffin

Visste ni att ordet “muffin” faktiskt har hittats i tryck så tidigt som 1703? Då stavades det “moofin”. Man tror att namnet kan komma från lågtyskans “Muffen”, som betyder “liten kaka”. Eller kanske från det franska ordet “moufflet”, som beskriver ett mjukt bröd. Oavsett vilket så har dessa små bakverk varit populära i århundraden!

Muffins blir en hit

På 1700- och 1800-talen blev muffins riktigt populära i England. De såldes av så kallade “muffin men” som gick runt på gatorna och ringde i klockor för att locka kunder. Tänk er att ha en muffinförsäljare som kommer direkt till dörren – det skulle inte vara så dumt, eller hur?

Varför vi älskar chokladmuffins

Nu när vi vet lite mer om muffinsen historia, låt oss prata om varför just chokladmuffins har en speciell plats i våra hjärtan (och magar).

1. De är perfekta portioner: Lagom stora för att njuta utan att känna sig överäten.
2. Choklad gör oss glada: Det finns faktiskt vetenskapliga bevis för att choklad kan förbättra humöret.
3. De är enkla att baka: Även nybörjare kan lyckas med ett bra muffinsrecept.
4. Variationsmöjligheter: Man kan experimentera med olika sorters choklad och tillbehör.

Baka dina egna chokladmuffins

Nu när vi har pratat så mycket om chokladmuffins är det väl dags att baka några? Här kommer ett enkelt recept som du kan prova:

Ingredienser:

• 50 gram socker
• 1 1/4 dl kokosmjölk eller sojamjölk
• 3 msk kokosolja
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 135 gram mjöl
• 2 msk kakaopulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/4 tsk bikarbonat/bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 80 gram choklad, i bitar
• Matlagningsspray / olja

Gör så här:

1. Blanda socker, kokosmjölk, kokosolja och vaniljextrakt i en skål.
2. I en annan skål, blanda mjöl, kakaopulver, bakpulver, bikarbonat/bakpulver och salt.
3. Blanda de torra ingredienserna med de våta och rör till en jämn smet. Tillsätt chokladbitarna.
4. Smörj muffinsformar eller använd silikonform och fyll dem till 3/4 med smet.
5. Grädda i Airfryer på 150°C i 15 minuter (eller i vanlig ugn på 175°C i ca 20 minuter).
6. Låt svalna i 10 minuter före servering.

Avslutande tankar

Chokladmuffins dag den 18 oktober är det perfekta tillfället att unna sig något gott och dela glädjen med andra. Oavsett om du bakar själv eller köper färdiga muffins, så är det en dag att njuta av livets söta stunder.

Gillade du det här inlägget? Glöm inte att gilla, dela och kommentera! Och missa inte chansen att prenumerera på bloggen för fler spännande inlägg om mat och traditioner. Kolla även in vår Kalendermeny för att se vilka andra roliga dagar vi kommer att uppmärksamma framöver.

Så, vad säger ni – ska vi göra Chokladmuffins dag till en årlig tradition?

//Jonas

Lämna detta fält tomt

Missa inte något inlägg!

Helt GRATIS

Kontrollera din inkorg eller skräppostmapp för att bekräfta din prenumeration.