Hallongrottans dag: Fira Sveriges sötaste tradition 17 mars!
Hej alla sötnosar och fika-älskare! Är ni redo för en resa genom tid och smak? Sätt er bekvämt med en kopp kaffe (helst från min kära Bialetti Moka Express) och låt oss dyka in i den ljuvliga världen av Hallongrottans dag!
En söt tradition föds
Hallongrottans dag, som vi firar den 17 mars, är en relativt ny tradition i vår svenska kalender. Denna härliga högtid skapades så sent som 2023 av en gymnasielärare vid namn Magnus Lilja, som helt enkelt älskade hallongrottor så mycket att han bestämde sig för att ge dem en egen dag. Och ärligt talat, vem kan klandra honom?
Från hemmakök till nationell skatt
Hallongrottan själv har en lite längre historia. Denna lilla mördegskaka med sitt karakteristiska hål fyllt med hallonsylt dök upp någon gång på 1960-talet. Det finns olika teorier om dess ursprung:
- En mystisk konditor från Vimmerby som ville fånga essensen av svenska somrar i en kaka.
- En slumpmässig olycka där hallonsylt råkade falla ner i en degklump.
- En tävling utlyst av livsmedelsföretaget Bjäre (eller var det Önos?) för svenska konditorier.
Oavsett hur den kom till, har hallongrottan blivit en älskad del av vår fikakultur. Ordet “hallongrotta” finns belagt sedan 1977, så den har hunnit bli en riktig klassiker på våra fikabord.
Hur firar vi Hallongrottans dag?
Nu undrar ni säkert hur man firar denna söta högtid. Här kommer några förslag:
- Baka egna hallongrottor (recept finns på Wikipedia, om ni kan tro’t!)
- Ha en fika med vänner och familj, där hallongrottan står i centrum
- Experimentera med olika sylter (men hallonsylt är ju ändå bäst, eller hur?)
- Dela bilder på dina hallongrottor i sociala medier (glöm inte hashtaggen #hallongrottansdag)
En internationell succé?
Tro det eller ej, men hallongrottan har faktiskt fått lite uppmärksamhet utomlands också. Okej, kanske inte i samma utsträckning som kanelbullen, men ändå! Jag har hört att några svenska caféer i London och New York har börjat servera dessa söta godbitar. Vem vet, kanske blir “raspberry cave” nästa stora grej i hipsterkaféerna runt om i världen?
Avslutande tankar
Så där har ni det, mina vänner! Hallongrottans dag är kanske inte den äldsta traditionen vi har, men den är definitivt en av de sötaste. Det är en dag som påminner oss om de små sakerna i livet som gör oss glada – som en god fika med nära och kära.
Glöm inte att dela era hallongrotteupplevelser i kommentarsfältet nedan! Eller Här.Och om ni gillade detta inlägg, varför inte dela det med era vänner? Kanske inspirerar ni någon att fira Hallongrottans dag för första gången!
Ps. Missa inte att kolla in vår kalender för att se vilka andra spännande högtider vi kommer att skriva om framöver. Och om ni inte vill missa något, prenumerera gärna på bloggen. För vem vet, nästa gång kanske det är Internationella Tacosåsens dag vi firar (finns den ens?). // Jonas
