Stekning utan skuldkänslor: Fördelar och nackdelar med att använda en Airfryer
Gillar du krispig mat men har dåligt samvete för hur friterad mat påverkar din hälsa?
Då finns airfryern – en kökspryl som tillagar “friterad” mat med lite eller ingen olja.
I den här artikeln diskuterar vi fördelarna och nackdelarna med att använda en airfryer och om det är värt att investera i en för matlagning i hemmet.
Fördelar:
Ett hälsosammare alternativ
Den största fördelen med att använda en airfryer är att du kan njuta av dina “friterade” favoriträtter utan att känna skuldkänslorna som kommer med att använda stora mängder olja. Enligt olika studier kan airfryers minska mängden olja i din mat med upp till 80 % jämfört med fritering. Det innebär att du kan njuta av dina friterade favoriträtter oftare utan att behöva oroa dig för din hälsa.
Bekvämare och snabbare tillagning
Till skillnad från traditionell fritering kräver airfryers ingen förvärmning och producerar inte lika mycket farlig rök eller lukt. Dessutom tillagar airfryers maten snabbare än traditionella friteringsmetoder. Detta kan spara tid i köket och göra matlagningen mer effektiv.
Mångsidiga alternativ för matlagning
Airfryers är inte bara begränsade till stekt mat. Du kan också använda dem för att baka, steka och grilla. Detta innebär att du kan laga en mängd olika livsmedel i bara en enhet utan att behöva använda flera apparater i ditt kök.
Nackdelar:
Dyr
Airfryers kan vara ganska dyra jämfört med andra köksredskap. Beroende på märke och modell kan du titta på ett prisintervall på1000-3000kr Detta kan vara en stor nackdel för dem som är budgetmedvetna.
Begränsad kapacitet
Storleken på korgen i en airfryer begränsar mängden mat du kan laga på en gång. Detta kan vara ett problem för dem som behöver laga stora mängder mat till en familj eller grupp.
Kräver frekvent skakning
För att uppnå bästa resultat med en airfryer måste du skaka korgen regelbundet under tillagningsprocessen. En del Airfryer ha ett “Skak larm” så du blir påmind om att skaka / vända runt maten.
Andra Airfryer ( Cosori Dual Blaze som har dubbla värmeelementen som gör denna Airfryer unik och det innebär att användaren inte behöver skaka, det gör även att det går dubbelt så fort att laga mat i den som i en traditionell ugn. Det ger även ett sprödare resultat av din matlagning så den blir ännu godare).
Detta kan annars ses som tråkigt och tidskrävande, särskilt om du lagar en stor mängd mat.
Sammanfattningsvis är airfryers ett bra alternativ för dem som vill njuta av sina favoritstekta livsmedel utan skuldkänslor för att använda överdrivna mängder olja.
Men de kanske inte är det bästa alternativet för dem som är budgetmedvetna eller behöver laga stora mängder mat.
Huruvida en airfryer är värd att investera i beror i slutändan på dina personliga matlagningsbehov och preferenser.
Lycka till din matlagning!
Lämna gärna en kommentar