Omelett i airfryer – med skinka & broccoli så enkelt!
Har du också stått där med ett halvt huvud broccoli, några ensamma ägg i kylen och tänkt: “Jaha… vad gör jag nu då?” Jag gjorde precis det. Och som en liten köks-MacGyver trollade jag fram något som inte bara blev middag – det blev en hit! En omelett i airfryer. Ja, du hörde rätt – airfryer! Denna magiska lilla maskin som jag mer och mer börjar se som en trogen vän i köket (nästan på gränsen till att få ett namn… Kurt, kanske?).
Här bjuder jag på ett recept som är både smidigt, fettbesparande och mättande – perfekt för oss som vill äta gott utan att bli slav under spisen.
Omelett i airfryer – enklare blir det inte
Vad är grejen med omelett i airfryer?
Jo, det är som omelett på spa – ingen stress, inga brända kanter och noll stekos i köket!
Du slipper stå och passa pannan Mindre fett – bra för både hjärta och hushållspapper Perfekt för att ta hand om rester Airfryern sköter jobbet – du kan luta dig tillbaka
Och vet du vad det bästa är? Du kan variera innehållet efter vad du har hemma. Lite som “omelettens fria val”.
En gång bland broccolin…
Jag hade en dag där inspirationen var lika tom som grönsakslådan – förutom ett sorgset broccolihuvud. Men med lite skinka, några ägg och en glimt av hopp föddes idén om att köra hela baletten i airfryern. Resultatet? En fluffig, smakrik och mättande rätt som nu är en återkommande favorit hemma hos oss – även hos min fru som normalt sett inte jublar över broccoli!
Så gör du en omelett i airfryer – steg för steg
Receptet: Omelett med skinka och broccoli
Ingredienser (2 personer):
- 4 ägg
- 1 dl lättmjölk
- ½ tsk havssalt
- Nymalen svartpeppar
- 300 g broccoli
- 150 g tärnad skinka
- (valfritt) lite riven ost och färsk gräslök på toppen
Gör så här:
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke.
- Skär broccolin i mindre buketter (och passa på att ge dem ett peppande snack: “Ni klarar det här, små gröna kämpar!”).
- Lägg broccoli och skinka i ett värmetåligt fat som passar i din airfryer.
- Häll över äggsmeten.
- Tillaga i airfryer på 170°C i ca 20 minuter.
- Toppa gärna med lite ost eller gräslök.
Vanlig fråga: Kan man ha andra grönsaker?
För det första – JA! För det andra – det är nästan en plikt. Omelett är som en vegetarisk pytt i panna: allt funkar! Testa med paprika, spenat, tomat eller vad du än hittar i lådan innan det blir tråkigt. Tänk färgglatt!
[Om jag ska vara helt ärlig…]
När jag först hörde om att göra omelett i airfryer fnös jag lite – “Det där är bara en TikTok-grej”, tänkte jag. Men sen testade jag, och oj vad jag hade fel. Nu är jag fast. Det här är så mycket enklare än att hålla koll på en stekpanna, och det blir faktiskt godare än jag trodde. Mer jämnt tillagat och mindre kaos i köket.
Har du testat omelett i airfryer?
Vad tyckte du? Har du något eget superknep eller favoritfyllning? 
Avslutning –
Tusen tack för att du hängde med hela vägen – från äggknäck till fluffig airfryer-magi! 
Hoppas att du blev sugen på att testa detta superenkla recept med skinka och broccoli – eller kanske fick nya idéer till vad som kan hända i din airfryer. För visst är det lite av ett litet köksmirakel att kunna fixa middag på 20 minuter, utan att ens behöva diska en stekpanna?
Omelett i airfryer är numera min räddare i nöden – och kanske blir den det för dig också. Så varför inte låta fantasin gå loss nästa gång? Tänk ost, svamp, tomater, fetaost eller en slatt överbliven tacosås… Möjligheterna är oändliga.
Gilla genom att klicka på hjärtat 
Hur många stjärnor får detta recept? 
Kommentera – jag svarar alltid!
Dela med en vän som älskar snabba recept
Kolla in fler teman under menyfliken “Airfryer”
Tipsa om andra inlägg
Gillade du detta? Missa inte mina andra airfryer-recept och husmansfavoriter
– du hittar dem samlade här i bloggen!
Stöd gärna bloggen med en valfri Donation 
Prenumerera på bloggen så du inte missar fler mumsiga tips!
