Klassiska kolasnittar – Enkelt, gott och farligt beroendeframkallande!
Okej, erkänn – hur ofta har man inte stått där och tänkt: “Jag borde baka något snabbt… men vad?!”
Och plötsligt – BAM – slår den gamla, pålitliga kolasnitts-tanken ner som en blixt från klar himmel.
Klassiska kolasnittar, eller som vissa kallar dem – sirapskakor, kolakakor, små munsbitar av ren och skär lycka – är verkligen räddaren i nöden när sötsuget slår till.
För vet ni vad? De är inte bara löjligt goda, de är också busenkla att baka!
Så, häng med mig in i det knäckiga och sockriga universumet där vi hyllar klassiska kolasnittar – och ja, vi snubblar kanske över några kaksmulor på vägen också. 🍪
Baka klassiska kolasnittar – enklare än du tror!]
Varför just kolasnittar?
Jag säger bara: snabbt, enkelt och helt omöjliga att bara ta en av…
Det finns några riktigt bra skäl till varför kolasnittar är en riktig favorit:
🔹 Snabbt recept – på plåt från start till kaka på under 30 minuter
🔹 Få ingredienser – har du smör, socker och mjöl? Då är du hemma!
🔹 Håller länge – om du nu lyckas låta bli att äta upp dem direkt
🔹 Anpassningsbart – vill du pimpa dem med lite flingsalt eller choklad? Kör hårt!
💡 Tips: Skär snittarna snett och bestämt – ju snedare du skär, desto längre och “proffsigare” kakor får du. Som om du plötsligt blivit konditor av misstag!
Mitt första snitt (nej, inte så dramatiskt som det låter!)
Jag minns min allra första plåt kolasnittar. Jag trodde jag var ett geni och la all deg i en klump mitt på plåten… Resultat? En gigantisk kolakaka med krater i mitten.
Men smaken? Halleluja! Där och då insåg jag: det är nästan omöjligt att misslyckas med klassiska kolasnittar.
Så snälla – gör misstag, experimentera och framför allt: ha kul! Kakor ska sprida glädje, inte ge prestationsångest. 🎉
Recept på klassiska kolasnittar – steg för steg
Hur bakar man kolasnittar?
För det första: sätt på ugnen på 175 grader. Man kan inte trolla fram kakor utan värme, eller hur?
Ingredienser (ca 35 kakor):
- 100 g smör (rumsvarmt – annars får du gymma med vispen)
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk ljus sirap
Så här gör du:
- Vispa smör och socker tills det blir fluffigt och glatt.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål (mjöl, bakpulver, vaniljsocker).
- Rör ner de torra ingredienserna i smörsmeten tillsammans med sirapen.
- Forma snabbt en deg (inga långrandiga samtal med degen behövs).
- Dela degen i tre delar och rulla ut till längder.
- Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper och platta till lite lätt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10–12 minuter tills de får en härligt gyllene ton.
- Skär längderna på snedden medan de fortfarande är varma.
Förvara: I tätslutande burk så håller de sig härligt knapriga… om du nu inte äter upp dem innan de hinner svalna!
❤️ Min kärlek till klassiska kolasnittar Jag måste erkänna, ibland undrar jag om kolasnittar inte är den egentliga anledningen till att vi överhuvudtaget har fikaraster i Sverige?
Så vad säger du – visst förtjänar dessa små knäckiga godingar ett eget altare hemma i köket?
❓ Fråga till dig:
Har du ett eget knep för att göra kolasnittarna extra goda?Tusen tack för att du hängde med hela vägen genom mitt lilla kolasnittsäventyr!
Jag hoppas att du känner dig lika peppad som jag att dra på förklädet (eller hoppa över det – vi är ju bland vänner här) och baka en plåt eller två.
Idag har vi snackat om hur enkelt det faktiskt är att svänga ihop klassiska kolasnittar – de där små godingarna som har räddat fler fikapauser än vad vi kan räkna.
Med bara några få ingredienser och en nypa kärlek skapar du något som doftar barndomsminnen, mormors kök och fredagsmys i en och samma tugga.
Så, vad väntar du på? In i köket och låt ugnen jobba lite! 🍪✨
Och du – glöm inte att skära snittarna snett och bestämt, som en riktig kakmästare.
👉 Gilla genom att klicka på hjärtat 💗
⭐ Betygsätt gärna – hur många stjärnor får detta inlägg? ⭐
💬 Kommentera – jag svarar alltid! Dela gärna dina tankar i kommentarerna nedan eller klicka på den gröna bubblan till vänster!
🔁 Dela med en vän som skulle behöva lite mer kola och glädje i sitt liv!
📅 Kolla in Kalender-menyn för fler smarriga recept!
💥 Prenumerera så du inte missar nästa godsak!
🔗 Gillade du detta?
Missa inte mina andra recept på goda småkakor – du hittar dem här på bloggen!
💥 Stöd gärna bloggen med en valfri donation 🌟
