Tänk dig en värld där bakning inte innebär ett kök täckt av mjöl och en diskbänk fylld av smutsiga bunke. I denna värld finns en hjälte – och den hjälten är din airfryer. Ja, du läste rätt. Din mångsidiga kökspolare tar nu steget in i bakningens heliga hallar, redo att revolutionera sättet du ser på sötsaker. Och vi börjar äventyret med något så delikat som Tiktok-donuts – med endast fyra ingredienser.

I jakten på det perfekta köket, där varje pryl inte bara ska tjäna ett syfte utan flera, har airfryern klivit fram som en oväntad hjälte. Bortsett från att vara en mästare på att ge oss krispiga pommes utan skuldkänslor, visar det sig att den här lilla lådan av magi också kan få oss att känna oss som konditorer – utan det där extra kladdet.

Tiktok-donuts på fyra ingredienser

Låt oss dyka rakt in i det: du kan faktiskt baka i din airfryer. Och inte nog med det – du kan skapa underverk som får dina sociala medier att explodera av avund. Vi pratar Tiktok-donuts, mina damer och herrar, och det är lika enkelt som det låter frestande.

Du behöver:

• 2,25 dl vetemjöl
• 0,5 tsk bikarbonat
• 1,5 dl naturell yoghurt (eller filmjölk, för den äventyrlige)
• En god portion strösocker för det där extra, sockersöta leendet.

Så gör du:

1. Inled din bakresa med att förena vetemjöl och bikarbonat i en bunke. Tänk på detta som att blanda ihop Hemingway med en spritspåse – oväntat men briljant.
2. Inför yoghurten till mixen och rör om tills du har en deg som klibbar sig fast vid allt. Ja, det kommer att vara kladdigt, men vad är äventyr utan lite kladd?
3. Fördela degen i en spritspåse utrustad med en rund tyll. Detta är ditt verktyg för att skapa magi.
4. Förbered din airfryer med bakplåtspapper. Det här steget är viktigt, såvida du inte ser fram emot en rengöringsuppgift värdig en gud.
5. Spritsa ner degen i airfryern, formande små bollar av ren och skär glädje.
6. Ge dem en vända på 180 grader i 4 minuter, flippa sedan bollarna och ge dem ytterligare 4 minuter. Detta steg är som att vända sidan på en spännande bok.
7. Placera de gyllene skönheterna på hushållspapper och doppa dem generöst i socker. Detta är din stund av triumf.

Nästa snabba enkla recept kommer här.
Okej, låt oss kasta oss in i den senaste matlagningstrenden som faktiskt får det att vattnas i munnen bara av tanken – kanelbullar från en airfryer. Ja, du läste rätt. Inte ugn, utan airfryer. Förvånad? Jag med. Men det visar sig att denna lilla pryl inte bara är för pommes och kycklingvingar. Nej, den kan faktiskt ge dina kanelbullar en skorpa som får det att sjunga i smaklökarna. Plus, ingen mer evig väntan på att ugnen ska bli varm. Genialiskt, eller hur?

Här är vad du behöver för att skapa magi:

För degen:

• En kavalkad av smör (250 g, för att vara exakt)
• Ett halvt hav av mjölk (5 dl)
• En liten klump jäst (50 g)
• En nypa kardemumma (0,5 tsk, för känslan)
• Lite salt (1 tsk, för balansen)
• En hög med strösocker (2 dl, för sötman)
• Ett berg av vetemjöl (1 kg, för formen)

För fyllningen:

• Ännu mer smör (150 g, för det är så vi rullar)
• En god mängd strösocker (2 dl, igen för sötman)
• En ordentlig dos med kanel (5 tsk, för själen)

Gör så här:

1. Starta med att fylla din airfryer-korg med bullar i formar. Anledningen? För att vi är innovativa såklart. Sedan baka av dessa små underverk på 180 grader i ungefär 6 minuter. Just det, endast 6 minuter. Mirakel är möjliga, folk.
2. Nu kommer den stora frågan – kan du hålla dig från att smaka på dem innan de hunnit svalna? Utmaningen är att inte bränna tungan. Men å andra sidan, vem kan motstå en varm kanelbulle med en kall mjölk?

Ett litet fusktips: Om du inte känner för att baka, finns det alltid en plan B. Kasta in några frysta köpebullar i airfryern. Ingen kommer att döma dig.

Så, vem var det som sa att en airfryer bara var till för snacks? Ge dem en kanelbulle och se dem ändra åsikt.

Kladdkaka Deluxe – Airfryer Edition

Ingredienser:

• En knapp handfull mjukt smör (50 g)
• En lika stor näve fint strösocker (50 g)
• Ett ägg, helst inte från dinosaurie
• En lite mindre näve mjöl (50 g)
• En klick kakao (1 msk)

Gör så här:

1. Uppvärmning: Kasta smör och socker i en skål och vispa som om du försökte få smöret att erkänna var det gömt sina nötter. Cirka 5 minuter eller tills du fått en fluffig smet som ser lite förvånad ut.
2. Äggtricket: Släng in ett ägg och fortsätt vispa. När ägget ser chockat ut, tillsätt mjöl, kakao, och en nypa salt som hemligt vapen. Blanda tills det ser ut som en smet igen.
3. Flytta in: Smeta ner smeten i en kakform. Jämna till med något rakt, som en degskrapa eller ett körkort.
4. Airfryer Magic: Placera formen i stekkorgen och kör in den i din airfryer. Ställ in tiden på 25 magiska minuter vid 160 grader. Kakan är klar när en tandpetare kan pulla ut ur mitten utan att se ut som en kladdig julgran.
5. Chilla lite: Låt kakan ta det lugnt i formen i 5 minuter, sedan är det dags för den att hoppa ut på ett galler. Servera med vispad grädde eller direkt ur formen, vi dömer inte.

Snabba Scones – Airfryerfiesta

Ingredienser:

• 4 dl vetemjöl (ungefär en hockeypuck)
• 2 tsk bakpulver (raketbränsle)
• En gnutta salt (2 krm)
• En bit smör, kall som ditt ex-hjärta (50 g)
• En slurk mjölk (2 dl)

Gör så här:

1. Grundarbetet: Släng ihop mjöl, bakpulver, och salt i en bunke som om du försökte göra betong. Mosa in smöret som om det vore en ovälkommen gäst i mjölblandningen. Spilla sedan i mjölken och rör om tills du har en deg som ser ut som en misslyckad vetenskapsexperiment.
2. Dela och erövra: Bryt degen i bitar, antingen 4 stora klumpar eller 8 mindre beroende på hur girig du känner dig. Placera dem i airfryern som om de vore UFOs redo för take-off.
3. Te-time: Grädda i 10 minuter på 180 grader. Servera snabbare än du kan säga “brittisk eftermiddagste” med smör, ost, marmelad, och en stor kopp te eller kaffe om du är mer av en rebell.

Voilà! 4 recept som kan få även den mest inbitna köksrädda att känna sig som en mästerkock – eller åtminstone som en ambitiös amatör. Ha så kul i köket och kom ihåg, det är inte slutet på världen om det blir mer kladd än kaka!

Och där har du det, vänner. En guide till att bli den mästerbagare du alltid drömt om att vara, med hjälp av din trofasta airfryer. Glöm inte att dela dina framgångar (och misslyckanden, de är lika värdefulla) på sociala medier. Gilla, dela, kommentera – låt oss skapa en värld där bakning är lika enkelt som att trycka på en knapp.

Och kom ihåg, i bakningens värld är det enda misstaget att inte prova allt