Ibland undrar jag, som Ernest Hemingway kanske skulle ha gjort om han hamnat i det kalla,
men hjärtliga Sverige, vad är det som gör livet värt att leva?
Jo, mina vänner, det är de små stunderna av njutning.

Och här i det avlånga landet i norr, har vi upphöjt dessa stunder till en konstform.
Vi kallar det för Fika – ett begrepp så heligt att till och med mina brevvänner från världens alla hörn,
från soliga Brasilien till det mystiska Fjärran Östern, höjer på ögonbrynen i förundran och nyfikenhet.

Men det slutar inte vid fika. Oh nej! Vi har skapat en hel kalender, kryddad med temadagar för varje månads unika firande, från den klassiska kanelbullens dag till den exotiska taco-fredagen. Varför? För att vi kan, mina damer och herrar. Och för att livet är för kort för att inte fira – med en kopp kaffe i ena handen och en smörgås i den andra, mitt under en tisdagseftermiddag. Välkomna till en värld där varje dag är en fest för smaklökarna, en hyllning till det enkla nöjet, och en öppen inbjudan till att njuta av livet. Så, häng med på vår resa genom årets alla dagar, fyllda med äventyr för både tallrik och själ.

Januari

Gör nyårsafton till en fest för smaklökarna genom att svänga ihop en egen pizzadeg – en perfekt kickstart på det nya året med hemmagjord pizza. När januari sedan rullar in, är det dags att markera internationella popcorndagen. Vad passar inte bättre än att fylla en stor gryta med popcorn och sjunka ner i soffan för en filmkväll i mysfaktor max?

• 1 januari – Internationella pizzadagen
  Dagen efter nyårsafton är det sedan länge tradition att återhämta sig med en pizza.
• 12 januari – Marsipanens dag
• 13 januari: Tjugondag Knut
  Avslutningen på julen. En dag för att göra sig av med julgranen och avsluta julens festligheter.
• 19 januari – Internationella popcorndagen:
  En dag att fira alla popcornälskares favoritsnacks. Givet för en filmkväll eller som ett gott tilltugg till festen.

Februari

Februari månad sparkar igång med ett grönt firande – det är dags att hylla grönsakerna på vegetariska dagen! Efter att vi gett ärtorna och morötterna deras välförtjänta uppmärksamhet, är det dags att skifta fokus till kärlekens högtid. Fram med ljusen och sätt på stämningsfull musik, för på alla hjärtans dag bjuder vi in till en middag där romantiken står i centrum. 

Men vänta, det är inte över än. Glöm inte att bläddra framåt i kalendern, för du vill inte missa när det är dags för en av årets mest efterlängtade högtider – fettisdagen. Den är lite av en luring som inte vill binda sig vid ett specifikt datum, så håll ögonen öppna. Semlans dag närmar sig, och du vill definitivt inte stå där utan den gräddiga delikatessen i handen!

• 1 februari – Vegetariska dagen
• 2 februari – Smoothiens dag
• 3 februari – Morotskakans dag
• 5 februari – Nutelladagen
• 10 februari – Baljväxtens dag
• 14 februari – Alla hjärtans dag
• 16 februari – Fettisdagen eller Semmeldagen:
  Fettisdagen, traditionellt den sista dagen före fastan, är kanske mest känd för konsumtionen av semlor. Semlan, en bulle fylld med mandelmassa och toppad med vispad grädde, är en omtyckt del av svensk fikakultur
• 25 februari – Grapefruktens dag

Mars

I Småland har vi en tradition som sticker ut lite extra i kalendern – nämligen Smålands nationaldag. Den infaller alltid med pomp och ståt den första torsdagen i mars. Det är en dag då vi hyllar allt det som gör Småland till Småland, och det med en festlighet som kan få även den mest reserverade smålänningen att dra på smilbanden.

Men mars är inte bara Smålands nationaldag. Nej, den här månaden är späckad med anledningar att fira. Vi har en hel parad av godsaker som står på tur. Först ut är mandelkubben, den där lilla kakan som får det att vattnas i munnen på bara tanken. Sedan rullar vi vidare till punschrullen, en riktig klassiker som smakar lika bra nu som förr. Och vi kan inte glömma mazarinen, denna lilla delikatess med sin omisskännliga smak.

Men mars månad skulle inte vara komplett utan att avslutas med en riktig höjdare – våffeldagen. Det är dagen då våffeljärnen går varma i hem över hela Småland. Det är en dag då vi firar med hjärtformade våfflor toppade med sylt och grädde, en tradition som sätter en perfekt punkt för mars månads festligheter.

Så där har ni det, mars månad i Småland är inte bara en tid för att hylla vårt landskap. Det är en månad fylld till brädden med traditioner och firanden som gör livet lite sötare.

• 3 mars – Mandelkubbens dag
• 4 mars – Bananens dag
• 7 mars – Fössta toss-dan i mass, Punschrullens dag
• 9 mars – Tomatsåsens dag
• 13 mars – Mazarindagen
• 23 mars – Matlådans dag
• 25 mars – Våffeldagen
  Sammanfaller med Jungfru Marie bebådelsedag (Vårfrudagen), som med tiden har förvanskats till “Våffeldagen” i folkmun. En dag när svenskar äter våfflor, oftast med sylt och grädde.
  

April

Någon gång runt slutet av mars eller början av april är det dags för påskfirandet, och då är det tradition att dukar upp bordet med sill, ägghalvor och en läcker lammstek. Och glöm inte att fylla påskäggen med massvis av godis för att skämma bort både stora och små. Dessutom är april månaden för att fira lakrits och polkagrisar, så det är ett perfekt tillfälle att njuta av dessa sötsaker och kanske prova några nya smaker.

Påsk

• 4 april – Morotens dag
• 8 april – Surdegsdagen
  En dag för att uppskatta och uppmärksamma surdegsbakning, en urgammal tradition som har fått ett stort uppsving på senare år.
• 12 april – Lakritsdagen
• 12 april – Linssoppans dag
• 20 april – Polkagrisens dag
  Den klassiska svenska karamellen, känd för sin rödvita spiral och pepparmints smak, har också sin egen dag. Svensk tradition, från Gränna där polkagrisen uppfanns.

Maj

Första fredagen efter 1 maj är verkligen grillens stora dag! Det är som en inofficiell start på grillsäsongen, även om vissa kanske redan har börjat grilla så fort solen kikade fram. Då är det dags för grillpremiär! Det är en perfekt anledning att samla vänner och familj för att njuta av god mat och härligt sällskap.

Och vad vore grillfesten utan alla goda godsaker? Kebab, chokladbollar och tunnbrödrullar står högt på önskelistan för dagen. Det är som att smaklökarna bara längtar efter att få känna den grillade smaken och de kryddiga dofterna.

Men vänta, det blir ännu bättre! När maj börjar närma sig sitt slut firar vi den internationella burgardagen. Det är som en perfekt avslutning på grillmånaden, när vi kan kasta oss över alla möjliga sorters hamburgare och kanske experimentera med nya smakkombinationer. Så det är bara att sätta upp grillen igen och fortsätta festen!

Sammanfattningsvis är maj verkligen en månad fylld med grillglädje och smakexplosioner. Från grillpremiär till burgardagen, det är en fest för smaklökarna som inte får missas!

• 1 maj – Budapestbakelsens dag
  En dag tillägnad Budapestbakelsen, en svensk klassiker med nötmaräng, grädde och frukt eller bär.
• 3 maj – Första fredagen efter 1 maj – Grillens dag
• 5 maj – Internationella kebabdagen
• 6 maj – Hembakatdagen
• 11 maj – Chokladbollens dag
  Ett av Sveriges mest älskade bakverk, chokladbollen, har så klart också sin egen dag. Ett enkelt och uppskattat fikaalternativ och numera känd i sammanhang som ”svensk fika”.
• 13 maj – Tunnbrödsrullens dag
• 15 maj – Kardemummabullens dag
• 22 maj – Picknickens dag
• 27 maj – Ostens dag
• 27 maj – Muffinsdagen
• 28 maj – Internationella burgardagen

Juni

Ta tillfället i akt och festa till det rejält på Sveriges nationaldag genom att njuta av den delikata smaken av nykokt färskpotatis. Varför inte passa på att fira även färskpotatisens dag samtidigt? Det är som att få två för en! Sedan, den 18 juni, kan du ta med dig en korg full med sushi och ge dig ut på en härlig picknick i det gröna. Det blir som en exotisk twist på traditionen! Och när midsommar närmar sig, är det dags att börja planera för alla de läckra rätterna som kommer att pryda festbordet. Midsommarfirandet blir inte komplett utan all den goda midsommarmaten att avnjuta tillsammans med vänner och familj!

• 1 juni – Mjölkens dag
• 2 juni – Internationella donutdagen
• 6 juni – Färskpotatisens dag och Sillens dag
  Vilket lämpligt sammanträffande att sillens dag och färskpotatisens dag firas på samma datum. Traditionellt en del av det svenska midsommarfirandet.
• 18 juni – Internationella picknickdagen
• 18 juni – Internationella sushidagen
• 21 juni – Midsommarafton
  Midsommarafton är en tid för firande av den svenska sommaren tillsammans med släkt eller vänner, och maten är en stor del av vår svenska tradition.
• 26 juni – Chokladpuddingens dag

Juli

Sommaren är verkligen en tid för god mat och festligheter, men mitt i högsommaren kan det kännas som om matdagarna är lite färre än vanligt. Visst kan det hända att man smyger in en varmkorv eller två även under andra dagar, men den 23 juli är det en speciell dag som är helt och hållet korvens tillägnad. Det är verkligen ett tillfälle att fira denna älskade maträtt och kanske prova några nya korvrelaterade recept!

• 13 juli – Paltdagen
• 17 juli – Ölets dag
  En dag för att fira ölets mångsidighet och historia. Ett tillfälle att utforska olika sorter och bryggerier.
• 23 juli – Varmkorvens dag
  En dag för att njuta av och uppskatta varmkorven, en populär snabbmat och ett måste på många svenska evenemang.
• 29 juli – Lasagnens dag

Augusti

Äntligen är det dags för kräftor! Augusti är månaden då kräftpremiären äger rum och vi samlas för att njuta av dessa delikatesser. Vi kokar kräftorna, bakar en läcker västerbottensostpaj och dukar upp till en riktig fest. En vecka senare är det också dags att öppna en burk med surströmming för att fira surströmmingspremiären. Det blir en smakfest utöver det vanliga!

• 3 augusti – Vattenmelonens dag
• Första lördagen i augusti – Senapens dag
• 7 augusti – Kräftpremiären
  Kräftskivan mycket uppskattad och traditionell fest i Sverige under sensommaren och tidiga hösten. Familj och vänner samlas för att njuta av kräftor och andra läckerheter oftast under andra halvan av augusti.
• 9 augusti – Rulltårtans dag
• 15 augusti – Surströmmingspremiären
  En dag dedikerad till surströmming, en traditionell svensk rätt känd för sin distinkta smak och lukt. En upplevelse som delar folk i två läger, de som älskar den och de som föredrar att hålla sig på avstånd.
• 22 augusti – Internationella müslidagen
• 23 augusti – Köttbullens dag

September

Ta chansen att ge dig ut i skogarna och snoka efter de härliga trattkantarellerna, för i början av september firar vi svampens dag. Senare under månaden är det dags att hylla kebaben, surkålen och äpplets ära med sina egna speciella dagar.

• 2 september – Ostronets dag
• 3 september – Svampens dag
• Första lördagen i september – Internationella bacondagen
• 7 september – Salamins dag
• 11 september – Kebabens dag
• Tredje söndagen i september – Brunchens dag
• 18 september – Surkålens dag
• Första måndagen efter 20 september – Hummerpremiären
• 25 september – Äpplets dag
  En dag för att fira äpplet, en frukt som är central i svensk odling och matkultur, från äppelmust till äppelpajer. Sammanfaller med skördesäsongen för äpplen.

Oktober

I oktober är det dags att hylla kanelbullens dag, en festlig tillställning där många inte kan motstå lockelsen att njuta av en eller två saftiga kanelbullar. Men det är inte bara kanelbullar som får uppmärksamhet denna månad; vi firar också några av våra vardagliga köksskatter med egna dagar. Ägg, pasta, potatis och inte minst kaffe får alla sina stunder i rampljuset. Så låt oss festa till det och fira våra favoritlivsmedel som förtjänar att hyllas!

• 1 oktober – Internationella kaffedagen och Vegetariska världsdagen
• Första söndagen i oktober – Gräddtårtans dag
• 4 oktober – Kanelbullens dag
  En dag tillägnad Sveriges kanske mest älskade fikabröd, kanelbullen. En dag när bagerier och kök doftar av kanel och kardemumma. Initiativ från Hembakningsrådet, instiftades 1999 för att fira hembakningens glädje.
• 10 oktober – Grötens dag
• 13 oktober – Äggets dag
• 14 oktober – Räkmackans dag
• 18 oktober – Chokladmuffins dag
• 19 oktober – Grynkorvens dag
• 19 oktober – Måltidens dag
• 25 oktober – Världspastadagen
• 26 oktober – Potatisens dag
• 31 oktober – Halloween
  En spöklik och festlig högtid som blivit alltmer populär även i Sverige, där vi ägnar oss åt läskiga utklädnader och bus eller godis med barnen.

November

Vad sägs om raggmunk, lutfisk eller kanske smörgåstårta? Allt detta har sina egna speciella dagar att firas på i november. Till och med kladdkakan och napoleonbakelsen har sina egna dagar denna månad. Det är som om november vet precis hur man lockar fram våra smaklökar och får oss att längta efter något gott att äta!

• Fredagen före alla helgons dag – Lutfiskens dag
• 1 november – Internationella vegandagen
• 2 november – Alla helgonas dag
• 7 november – Kladdkakans dag
• 10 november – Mårtensafton
• 11 november – Chokladens dag
• 13 november – Smörgåstårtans dag
• 14 november – Ostkakans dag
• 16 november – Mångkulturella matdagen
• 17 november – Napoleonbakelsens dag
• 21 november – Raggmunkens dag
• 22 november – Wienerbrödets dag
• 30 november – Kåldolmens dag

December

December är inte bara månaden för advent och Luciafirande. Nej, här finns det gott om andra anledningar att fira också! Glöggen, pepparkakan och skumtomten har alla sina egna speciella dagar. Men låt mig berätta, den 18:e december är en riktig höjdare – det är då det är alla kakors dag! Då kan du vräka i dig vilken sorts kaka du än önskar, utan att någon höjer på ögonbrynen. Så, förbered dina smaklökar för en riktig fest av kakor och njut av julens alla sötsaker!

• 1 december – Glöggens dag
• 9 december – Pepparkakans dag
• 18 december – Kakans dag
• 21 december – Skumtomtens dag
• 24 december – Julafton
• 31 december – Nyårsafton

Kära läsare, tänk vad tema dagar vi har, och då är ändå långt ifrån alla med här. Det finns allt ifrån den internationellt erkända Kramens Dag till den mer nischade “Prata som en pirat”-dagen, det finns temadagar för nästan allt man kan tänka sig. Så ta detta som en inbjudan att slå på stort, eller varför inte bara ta det som en ursäkt att unna dig en extra fikapaus? Livet är trots allt till för att njutas, och dessa dagar ger oss en perfekt anledning att göra just det. Så, kära vänner, låt oss navigera genom årets temadagar med glädje och förväntan. Och kom ihåg, oavsett hur du väljer att fira, fika lugnt. Vi ses i firandet! // Jonas